แพจอนทะเลกรอบ โดย Aha Bujang
แพนเค้กต้นหอมทะเล (แฮมุลแพจอน) ที่กรอบจนถึงคำสุดท้าย ด้วยเทคนิคการใช้ส่วนผสมของแป้งบูชิมการู (แป้งแพนเค้กเกาหลี) และแป้งทอดกรอบ อัตราส่วนแป้งที่ใช้กับน้ำเย็น และการควบคุมน้ำมัน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ต้องซับความชื้นจากกุ้งหรือทะเลให้แห้งสนิทด้วยกระดาษทิชชู่ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเละ
- หากกดแรงด้วยตะหลิวหลังจากพลิกแพนเค้ก ทะเลจะเสียปริมาตรและด้านในจะเละ ดังนั้นปล่อยให้สุกตามธรรมชาติจนเป็นสีเหลืองทอง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ทำแพนเค้กต้นหอมที่บ้านแล้วมักจะเละ
- ผู้ที่ต้องการทำของกินเล่นกรอบ ๆ ที่เข้ากับมากอลลีได้อย่างรวดเร็ว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…