อาหารของชายคนนี้ แกงมักกะโรนีกับซอสโกจูจัง
จานปรุงรสแบบหวานเค็มที่ไม่มีกลิ่นคาวปลา โดยนำเนื้อปลาจากปลาแมคเคอรีกระป๋องมาต้มในซอสสไตล์โกจูจังพร้อมพริกพีริลลา
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แทนการใช้ตะแกรงแยก ให้ใช้ตะเกียบดึงเนื้อปลาจากกระป๋องโดยตรง ลดขั้นตอนการทำความสะอาด
- การตัดปลายพริกพีริลลาจะช่วยให้ซอสซึมเข้าไปในเนื้อพริกได้สม่ำเสมอ ป้องกันการสะสมที่ผิว
- เพื่อกำจัดกลิ่นคาวปลาให้หมด ควรต้มขิง มิริน และพริกพีริลลาก่อน เพื่อสร้างฐานรสชาติที่เข้มข้นก่อนใส่ปลาแมคเคอรี
- หากใช้กระทะสแตนเลส ความร้อนที่เหลืออาจทำให้ไหม้ได้แม้ปิดเตาแล้ว จึงควรยกกระทะออกจากเตาทันทีเมื่อซอสข้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ลังเลในการทำซุปปลาที่บ้านเพราะกังวลเรื่องการเตรียมปลาหรือกลิ่นคาวปลา
- ผู้ที่ชอบกลิ่นเผ็ดหอมของพริกพีริลลาผสมกับรสหวานเค็มของเนื้อปลาอ่อนนุ่ม
- ผู้ที่ต้องการสร้างจานอาหารหลักคุณภาพสูงภายใน 15 นาที โดยใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









