วัตถุดิบหลัก
ผักกาดขาวหัวไชเท้าต้นหอมขิงสับกระเทียมสับน้ำปลาปลาแซนด์แลนซ์หมักแซอูจ็อต (กุ้งเค็มหมักเกาหลี)โคชูการู (พริกป่นเกาหลี)น้ำอัดลมเลมอน-ไลม์ใสNew Sugar (New Sugar (New Sugar (นิวชูการ์))) (New Sugar)
กิมจิหัวไชเท้าหั่นเต๋าผักกาดขาวน้ำใส โดย Aha Bujang
กิมจิสูตรพิเศษที่ทำจากผักกาดขาวเค็มและหัวไชเท้า ปรุงรสด้วยน้ำอัดลมเลมอน-ไลม์ใสและเครื่องปรุงรส ทำให้ได้น้ำซุปที่กลมกล่อมสดชื่น ตักทานได้เพลิน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรหมักผักกาดขาวจนก้านงอได้โดยไม่หัก เพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด
- ไม่ต้องหมักหัวไชเท้าแยกต่างหาก การใส่ลงในน้ำปรุงรสโดยตรงจะช่วยให้หัวไชเท้าหมักคงความกรุบกรอบและรสชาติสดชื่น
- หมักที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2 วันจนมีกลิ่นเปรี้ยวเล็กน้อย จากนั้นแช่เย็นเพื่อรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำกิมจิหัวไชเท้าหั่นเต๋าผักกาดขาวสูตรพิเศษที่สามารถดื่มน้ำซุปสดชื่นได้ด้วย
- ผู้ที่ต้องการทำกิมจิแบบง่ายโดยหมักเฉพาะผักกาดขาวแทนหัวไชเท้าที่หมักยากกว่า
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คิมแดซอก คัลกุกซูรสชาติเข้มข้น
- คัลกุกซูน้ำซุปสไตล์ ลิม ซอง-กึน
- คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิต้ม
- คิมจิสไตล์ แบคจองวอน
- กิมจิสไตล์ Kim Dae-seok
- คุณป้าทำกิมจิสไตล์ This Man's Cook
- คักดูกีสไตล์ร้านซอลลองทังของ Ttukdak Hyung
- ขั๊กดูกีกรอบ โดย Yoon Yi-ryeon
- คักดูกีจาเกลี (Kkakdugi Jjageuli) โดย Aha Bujang
- กักดูกีสไตล์ร้านคุกบับ โดย Aha Bujang
