คิมแดซอก คัลกุกซูรสชาติเข้มข้น

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ใส่น้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะในขั้นตอนสุดท้าย แล้วคนให้เข้ากันอย่างดี เพื่อให้น้ำยาเคลือบหัวไชเท้าอย่างทั่วถึง
• การใส่ข้าวเย็น น้ำซุปกระดูกวัว และโซดาลงในน้ำหมักจะสร้างฟองคาร์บอนเนตที่เปรี้ยวจัดระหว่างการหมัก ทำให้ได้รสชาติอูมามิเข้มข้น หนักแน่นแบบร้านกอมตังระดับพรีเมียม
• ก่อนใส่น้ำยา ควรเคลือบหัวไชเท้าด้วยผงพริกแดงครึ่งถ้วยก่อน เพื่อให้สีสม่ำเสมอ และได้สีแดงสดใส น่ารับประทานหลังจากเสร็จสิ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการ kimchi ระดับพรีเมียมที่เข้ากันได้ดีกับซุปร้อน เช่น กอมตัง ซุนเดกุก หรือราเมน.
• ⭐ผู้ที่สนใจลอง kimchi ระดับพรีเมียมที่ใช้สูตรลับ 40 ปี ของการใช้น้ำมันปรุงอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ.
• ⭐แฟนๆ ที่ชอบดื่มด่ำทุกหยดของน้ำซุป kimchi ที่เข้มข้น เผ็ดหวาน.