ประมาณ 30 นาทีความยาก ปานกลางซุปและสตูว์วัตถุดิบหลัก 🥩พอลล็อคแช่แข็งไข่ปลาพอลล็อคไข่ปลาค็อดหัวไชเท้าต้นหอมใหญ่เกาหลีเต้าหู้มินาริพริกชองยางแป้งโดว์เส้นต้นหอมป่ากระเทียมสับโกชูการูโกชูการูเวียดนามสกัดปลาทูน่า
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่พอลล็อคแช่แข็ง 1.2 กก.ไข่ปลาพอลล็อค 500 กรัมไข่ปลาค็อด 500 กรัมหัวไชเท้า 300 กรัมต้นหอมใหญ่เกาหลี 3 ต้นเต้าหู้ 1 ก้อนมินาริ 70 กรัมพริกชองยาง 4 เม็ดแป้งโดว์เส้น 100 กรัมต้นหอมป่า 70 กรัมกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะโกชูการู 2 ช้อนโต๊ะโกชูการูเวียดนาม 1 ช้อนโต๊ะสกัดปลาทูน่า 3 ช้อนโต๊ะJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะมิริม 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะดาซิดา 1 ช้อนชาพริกไทยดำเล็กน้อยดาชิมะ 1 แผ่นสูตร 🍳ตัดครีบและเกล็ดของพอลล็อคแช่แข็งออก แล้วล้างไข่ปลาพอลล็อคและไข่ปลาค็อดเบาๆ ในน้ำสับต้นหอมป่าละเอียด ผสมกับโกชูการู กระเทียมสับ มิริม สกัดปลาทูน่า Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) น้ำส้มสายชู และพริกไทยดำ ทำเป็นน้ำจิ้มต้นหอมป่าสูตรลับใส่หัวไชเท้าหั่นชิ้นใหญ่ ดาชิมะ และน้ำลงในหม้อ ต้มให้เดือดเพื่อทำน้ำซุปเมื่อเดือดแล้ว ใส่กระเทียมสับ โกชูการู โกชูการูเวียดนาม สกัดปลาทูน่า และดาซิดา ปรุงรสน้ำซุปใส่พอลล็อคแช่แข็งที่ล้างแล้ว ไข่ปลาพอลล็อค ไข่ปลาค็อด แป้งโดว์เส้น ต้นหอมใหญ่เกาหลี และพริกชองยาง ต้มด้วยไฟแรงช้อนฟองออก เคี่ยวต่ออย่างน้อย 15 นาที จากนั้นใส่เต้าหู้และมินาริ ต้มต่อสักครู่แล้วปิดไฟเตรียมส่วนผสมและทำน้ำจิ้มต้นหอมป่าโดยผสมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และต้นหอมป่าต้มน้ำและหัวไชเท้าในหม้อ ใส่พอลล็อคแช่แข็ง ไข่ปลา เครื่องปรุง และผัก ต้มให้เดือดหลังจากเคี่ยวประมาณ 15 นาที ใส่เต้าหู้และมินาริเพื่อปิดท้ายเคล็ดลับ 💡ทำความสะอาดถุงน้ำดีและสิ่งสกปรกในพอลล็อคแช่แข็งให้หมด เพื่อป้องกันน้ำซุปขมการช้อนฟองและสิ่งสกปรกที่ลอยขึ้นมาขณะต้มจะทำให้น้ำซุปใสสะอาดขึ้นจิ้มปลาและไข่ปลาที่สุกแล้วลงในน้ำจิ้มต้นหอมป่าเพื่อเพิ่มรสชาติเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการทำสตูว์พอลล็อคแช่แข็งรสเผ็ดสดชื่นแบบร้านอาหารที่บ้าน⭐ผู้ที่ชื่นชอบซุปเข้มข้นที่ใส่ไข่ปลาและไข่ปลาพอลล็อค