แกงปลาพอลแล็คสไตล์ Kim Dae-seok

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่

• ปลาพอลแล็ค 1 ตัว (700 กรัม)
• ไข่ปลาพอลแล็ค 5 ชิ้น (150 กรัม)
• หัวไชเท้า 1 ชิ้น (300 กรัม)
• เต้าหู้ครึ่งก้อน (300 กรัม)
• ถั่วงอก 1 กำมือ (50 กรัม)
• ผักตั้งโอ๋เล็กน้อย (25 กรัม)
• ต้นหอม 1 ต้น
• หอมหัวใหญ่ครึ่งหัว (130 กรัม)
• พริกชี้ฟ้าเขียว 2 เม็ด
• พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
• พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ (29 กรัม)
• เต้าเจี้ยวโฮมเมด 1 ช้อนโต๊ะพูน (25 กรัม)
• กระเทียมสับ 1.5 ช้อนโต๊ะ (27 กรัม)
• ขิงสับครึ่งช้อนโต๊ะ (7 กรัม)
• ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ (16 กรัม)
• กุ้งแห้ง 10 กรัม
• สาหร่ายคอมบุ 1 แผ่น (15 กรัม)
• น้ำเปล่า 1200 มล.