วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาดอนแทอีซุปปลาแห้งแบบเม็ดพริกป่นน้ำปลาปลาแห้งเต้าเจี้ยวบ้านซอสปรุงรสสำหรับต้มกระเทียมสับหัวไชเท้าไข่ปลาดอนแทอี, กอนอีถั่วฝักยาว
คัลกุกซูปลาดอนแทอีสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูปลาดอนแทอีที่ปรุงด้วยปลาดอนแทอีสดชื่น ถั่วฝักยาวกรอบ และไข่ปลาเนื้อเนียน ต้มให้เผ็ดร้อนและหอมกลมกลืน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ชื่นชอบอาหารต้มที่ร้อนจัดและเย็นสดชื่น
- ⭐ ผู้ที่ชอบคัลกุกซูที่มีปลาดอนแทอี ไข่ปลา และกอนอีเยอะๆ
- ⭐ ผู้ที่กำลังมองหาอาหารต้มเผ็ดร้อนที่เหมาะสำหรับแก้เมา
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ปลาดอนแทอี
- ซุปปลาแห้งแบบเม็ด
- พริกป่น
- น้ำปลาปลาแห้ง
- เต้าเจี้ยวบ้าน
- ซอสปรุงรสสำหรับต้ม
- กระเทียมสับ
- หัวไชเท้า
- ไข่ปลาดอนแทอี, กอนอี
- ถั่วฝักยาว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาดอนแทอี, ซุปปลาแห้งแบบเม็ด, พริกป่น, น้ำปลาปลาแห้ง, เต้าเจี้ยวบ้าน, ซอสปรุงรสสำหรับต้ม, กระเทียมสับ, หัวไชเท้า
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คัลกุกซูปลาดอนแทอี สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาดอนแทอี, ซุปปลาแห้งแบบเม็ด, พริกป่น, น้ำปลาปลาแห้ง, เต้าเจี้ยวบ้าน, ซอสปรุงรสสำหรับต้ม, กระเทียมสับ, หัวไชเท้า
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คัลกุกซูปลาดอนแทอี เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1นาทีทำอาหาร Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeเพ็ก จงวอน ตงแทจิแก
ตงแทจิแกรสจัดจ้านที่ต้มปลาจนได้รสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นเพราะมีกลิ่นคาวน้อย ปรุงรสด้วยโคชูจังและเต้าเจี้ยว เพิ่มรสอูมามิสดชื่นด้วยกุ้งแห้งสับและขิง
ปลาพอลล็อก (Dongtae)หัวไชเท้าเต้าหู้ต้นหอมญี่ปุ่นพริกฮาลาเปโญ่
ซุปรสเผ็ดรสจัดจ้าน
YouTubeคัลกุกซูน้ำซุปปลาแห้งสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูน้ำซุปปลาแห้งที่ต้มด้วยน้ำซุปปลาแห้งใส่ชิมความเค็มและรสชาติเข้มข้น พร้อมผักและเต้าหู้ ให้รสชาติเผ็ดร้อนแต่สดชื่น
น้ำซุปปลาแห้งหัวไชเท้าหอยแมลงภู่เต้าหู้ฟักทองเล็ก
อาหารต้มน้ำซุปเข้มข้น
YouTubeStriker Chef คัลกุกซูน้ำใสเนื้อปลาหมึกขาว
สูตรคัลกุกซูน้ำใสที่ใช้หัวไชเท้าหั่นบางและปลาหมึกขาวเค็มต่ำ ได้รสชาติเข้มข้น สะอาด และเผ็ดร้อนอย่างลงตัว
หัวไชเท้าผงซุปปลาเดฟอรีพริกขี้หนูเขียวพริกขี้หนูแดงฟักทอง
คัลกุกซูปลาหมึกขาวน้ำซุปใสอาหารทานกับเหล้า
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสเผ็ดร้อนจากไข่
คัลกุกซูรสเผ็ดร้อนจากไข่ที่ต้มด้วยหัวไชเท้า ปูแห้ง และมิยอน ปรุงรสเผ็ดร้อนด้วยพริกไทยแดงและซอสพริก
พริกไทยแดงหัวไชเท้าปูแห้งน้ำปลาหมึกซีอิ๊วขาว
เมนูเส้นรสเผ็ดร้อนง่าย
YouTubeเพ็ก จงวอน Hwangtae Miyeokguk
ซุปสาหร่ายสำหรับแก้แฮงค์ที่ได้รสชาติสดชื่นและเข้มข้นจากการนำ Hwangtaechae ที่แช่น้ำแล้วนำไปผัดอย่างนุ่มนวลกับสาหร่าย เติมรสอูมามิด้วย Aekjeot และเคี่ยวอย่างช้าๆ
สาหร่ายHwangtaechaeน้ำมันงากระเทียมGukganjang
ทำง่ายสุดๆอาหารทำเองที่บ้านอาหารประเภทซุป
YouTubeซึงอู อัปปา มุล ดักกัลบี
มุล ดักกัลบี สไตล์ยองวอล ที่นำเนื้อไก่ไปย่างโดยไม่ใช้น้ำมันเพื่อดึงรสชาติออกมา จากนั้นเติมกิมจิและน้ำซุปกระดูกวัว เคี่ยวให้ร้อนเหมือนกุกบับ
เนื้อไก่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกแดงมันฝรั่งหอมใหญ่
ข้าวหมดหม้ออาหารประเภทซุปอาหารทำเองที่บ้าน