กับข้าว สูตรอาหาร

พบ 2,303 สูตร

เรียงลำดับ

Kim Dae-seok ชวนทำจอนคิมบับจากของเหลือ

จอนคิมบับสูตรพิเศษที่ทำจากการนำคิมบับที่แข็งและเหลือมาราดด้วยแป้ง ผงกะหรี่อ่อนๆ และไข่ จากนั้นนำไปทอดจนกรอบและหอมอร่อย

15 นาทีง่ายมากกับข้าว

คิมบับไข่ไก่แป้งมันฝรั่งผงกะหรี่

ง่ายสุดๆใช้ของเหลือของกินเล่นยามดึก

ใบงาดองซีอิ๊วสไตล์ Kim Dae-seok

ใบงาดองซีอิ๊วรสชาติสดชื่นและสะอาด ทำโดยการราดน้ำซอสซีอิ๊วปรุงรสที่ผสมโซจูและน้ำส้มสายชูขณะที่ยังร้อนจัด ช่วยรักษาความสดใสของสีเหลืองและเนื้อสัมผัสที่กรอบของใบงาไว้ได้เป็นอย่างดี

20 นาทีง่ายกับข้าว

ใบงาซีอิ๊วอย่างดีขิงสาหร่ายคอมบุแห้งพริกชี้ฟ้าเขียว

ข้าวหมดหม้อเครื่องเคียงทำเองที่บ้าน

ผัดก้านมันเทศสไตล์ Kim Dae-seok

ก้านมันเทศลวกนำมาหมักกับซีอิ๊วและน้ำปลาแอนโชวี่ จากนั้นนำไปผัดกับผงเมล็ดงาขี้ม่อนเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม เป็นเครื่องเคียงตามฤดูกาลที่สมบูรณ์แบบ

20 นาทีง่ายกับข้าว

ก้านมันเทศหอมหัวใหญ่พริกชี้ฟ้าเขียวพริกชี้ฟ้าแดงซีอิ๊ว

อาหารตามฤดูกาลเครื่องเคียงทานกับข้าวเครื่องเคียง

แอนโชวี่แห้งปรุงรสสไตล์ Kim Dae-seok

เมนูแอนโชวี่แห้งเล็กปรุงรสสุดง่ายที่ไม่ต้องใช้ความร้อน โดยเคลือบแอนโชวี่ด้วยน้ำมันงาก่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ซีอิ๊วเกาะเป็นก้อน

5 นาทีง่ายมากกับข้าว

แอนโชวี่แห้งเล็กต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางน้ำมันงาJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)

ง่ายมากกับข้าวข้างจานประหยัด

Kim Dae-seok's กิมจิหัวไชเท้าฤดูใบไม้ผลิ

เมนูฤดูใบไม้ผลิที่สดชื่น ทำโดยการหมักหัวไชเท้ากรุบกรอบด้วยนิวชูการ์และเกลือทะเล จากนั้นคลุกกับเครื่องปรุงรสที่ทำจากข้าวสวยบดและพริกแห้งเพื่อเพิ่มรสอูมามิเข้มข้น

2 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

หัวไชเท้าพริกแห้งซอสปลาหมึกหัวหอมแอปเปิล

เมนูตามฤดูกาลกับข้าวเครื่องเคียงทำเอง

Kim Dae-seok คัลกุกซูฤดูใบไม้ร่วงสไตล์

ทำจากน้ำตาลใหม่ ผักดองจะยังคงใสและกรอบแม้เก็บไว้นาน ใช้เมล็ดพริกไทยบดและกุ้งสดเพื่อความเย็นสดชื่นและรสชาติอุมามิสะอาด ราวกับคัลกุกซูแบบภัตตาคารแท้ๆ

3 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

หัวไชเท้าต้นหอมน้ำตาลใหม่พริกแห้งเมล็ดพริก

เนื้อสัมผัสกรอบกิมจังอาหารคู่ข้าว

Kim Dae-seok สลัดใบงาขี้ม่อนคลุกเต้าเจี้ยว

เครื่องเคียงรสชาติสดชื่นที่ทำง่าย เพียงนำใบงาขี้ม่อนอ่อนมาคลุกเคล้ากับน้ำปรุงรสเต้าเจี้ยวโดยไม่ต้องผ่านการดองเค็มหรือแช่น้ำนาน เพื่อคงความกรอบอร่อยของผักไว้

15 นาทีง่ายมากกับข้าว

ใบงาขี้ม่อนหอมหัวใหญ่เต้าเจี้ยวกระเทียมสับน้ำส้มสายชู

ทำง่ายเครื่องเคียงข้าวสวยส่วนประกอบบิบิมบับ

ดองรากโกโบสไตล์ Kim Dae-seok

ผักดองรสสัมผัสกรุบกรอบและสดชื่นที่ช่วยขจัดความขมออกไปได้อย่างรวดเร็วด้วยเกลือและน้ำตาล เสริมรสชาติให้ซับซ้อนและเคี้ยวเพลินด้วยน้ำเลมอนและน้ำเชื่อมหัวหอม

1 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

รากโกโบน้ำส้มสายชูพริกชี้ฟ้าแดง

เครื่องเคียงรสเปรี้ยวหวานอาหารทำเอง

Kim Dae-seok ของดองกะหล่ำปม

เครื่องเคียงระดับพรีเมียมที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มน่ารับประทาน ทำโดยไม่ต้องต้มซีอิ๊วแยกต่างหาก แต่ใช้การแช่น้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุผสมกับโซจูและน้ำเชื่อมพุทราในอัตราส่วนทองคำ

45 นาทีง่ายกับข้าว

กะหล่ำปมดองสาหร่ายคอมบุพริกชี้ฟ้าเขียวพริกชี้ฟ้าแดงซีอิ๊วพรีเมียม

ข้าวหมดหม้อเครื่องเคียงรสเด็ดเครื่องเคียง

Kim Dae-seok สลัดกระเทียมสด

เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่ทำโดยการลวกกระเทียมสดในน้ำผสมโซจูเพื่อลดความเผ็ดซ่า จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสเผ็ดหวานจากซีอิ๊วและปลาแอนโชวี่แห้ง

15 นาทีง่ายกับข้าว

กระเทียมสดปลาแอนโชวี่แห้งกระเทียมสับพริกป่นซีอิ๊วเกรดพรีเมียม

เครื่องเคียงทานกับข้าวเครื่องเคียงตามฤดูกาลทำง่ายมาก

Kim Dae-seok หอยทอด

หอยทอดที่ทำโดยการนำเนื้อหอยที่หมักกับซีอิ๊วมาคลุกกับแป้ง แล้วชุบไข่ที่ผสมต้นหอมและพริก ก่อนนำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบและมีรสชาติกลมกล่อม

15 นาทีง่ายกับข้าว

เนื้อหอยไข่ไก่ต้นหอมพริกเขียวพริกแดง

อาหารวันหยุดทำง่ายมากกับข้าว

คัลกุกซูผักชีฝรั่งสไตล์ คิมแดซอก

จานทานเล่นง่ายๆ รสชาติอร่อย โดยการคลุกเห็ดออริชเชอร์ที่หั่นบางแล้วนึ่งสั้นๆ กับต้นหอมสดจำนวนมาก ปรุงรสด้วยน้ำปลาเบคอนและน้ำมันงาในอัตราส่วนทองคำ ถือเป็นเพื่อนคู่ข้าวที่ดีเยี่ยมเมื่อต้องการเพิ่มรสชาติอย่างรวดเร็ว

10 นาทีง่ายมากกับข้าว

เห็ดออริชเชอร์ต้นหอมพริกหยวกผงพริกแดงกระเทียมสับ

ง่ายเพื่อนคู่ข้าวใช้ของเหลือในตู้เย็น