วัตถุดิบหลัก 🥩
ซีอิ๊วน้ำส้มสายชู
ซอสจังจาจีสไตล์ แบคจงวอน
ซอสจังจาจีที่ใช้ได้กับทุกอย่าง ทำโดยต้มซีอิ๊ว น้ำ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูในอัตราส่วนทองคำ ใช้ดองผักหรือวัตถุดิบใดๆ เช่น หัวหอม แตงกวา ผักโขม และมะเขือเทศเชอร์รี่ได้อย่างลงตัว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากทำอาหารทานเล่นที่เก็บได้นาน โดยใช้เศษผักที่เหลือ
- ⭐ คนที่ชอบอาหารดองรสเปรี้ยวหวาน เค็ม กลมกลืนจากซีอิ๊ว
- ⭐ มือใหม่ที่เคยลำบากในการวัดอัตราส่วนเมื่อทำจังจาจีมาก่อน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- ซีอิ๊ว 2 ถ้วย
- น้ำ 2 ถ้วย
- น้ำตาล 1 เครื่องครึ่ง 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชู 1 เครื่องครึ่ง 1/3 ถ้วย
สูตร 🍳
- ในหม้อ ผสมซีอิ๊ว 2 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย และน้ำตาล 1 เครื่องครึ่ง 1/3 ถ้วย คนให้เข้ากันดี
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูน้ำซุปผักดองสไตล์ บาเอกจงวอน
อาหารเส้นเย็นแบบง่ายๆ สำหรับฤดูร้อนที่ใช้น้ำดองผักดองที่เหลือมาเป็นน้ำซุป โรยด้วยหัวหอมแดงบางๆ คิมชีสด และสาหร่ายต้มน้ำอุ่นบนเส้นข้าวสาลีบางๆ เพื่อให้ได้รสชาติสดชื่น
เส้นข้าวสาลีบางน้ำดองผักดองหัวหอมแดงบางคิมชีสดสาหร่ายต้มน้ำอุ่น
ทำง่ายรวดเร็วการใช้วัตถุดิบที่เหลือเมนูฤดูร้อน
สไตล์ Ttukdak Hyung แหนมผักดองแบบกิมจัง
ซอสที่ต้มจากน้ำซุป ซีอิ๊วขาว และน้ำเชื่อมพร้อมพริกป่นเผ็ดร้อน ราดลงบนแผ่นสาหร่ายอย่างช้าๆ เพื่อสร้างเมนูดองง่ายๆ ที่แสนอร่อย
สาหร่ายน้ำซุปชนิดพิเศษซีอิ๊วขาวเหล้าปรุงรสพริกป่น
ง่ายมากกินกับข้าวดีกับข้าวทำเก็บ
