ซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
ซอส เครื่องปรุง น้ำซุป และพื้นฐานที่ใช้ต่อได้
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน สูตรอาหาร
พบ 279 สูตร
ซินดงมิน ซอสหัวใจลับ
ซอสที่เรียบง่ายและใช้งานได้หลากหลาย ทำจากซอสถั่วเหลือง น้ำมันงา และน้ำมันมะกอกในอัตราส่วนทองคำ 2:1:1
คัลกุกซูซอต้มเนื้อวัวสไตล์ Raymon Kim
ซอสจิ้มรสเข้มข้นและใช้ได้หลากหลาย ทำจากเนื้อวัวส่วนหน้าอกที่ผ่านการลวกเพื่อกำจัดสิ่งปนเปื้อนและไขมัน แล้วผัดกับโกจูจังและโดเอนจัง
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
สซัมจังโฮมเมดที่มีรสเผ็ดจากพริกเขียว ความกรอบสดชื่นจากหัวหอม และกลิ่นอายถั่วเนื้อหนาจากถั่วลิสง ให้รสชาติล้ำลึกกว่าแบบซื้อมาในร้านอย่างมาก
ซอสกระเทียมอเนกประสงค์สไตล์ This Man's Cook
ซอสกระเทียมรสเผ็ดร้อนเปรี้ยวหวานที่เข้ากันได้ดีกับไก่ ขาหมู ผักสลัด และอื่นๆ
คัลกุกซูสุดอร่อยสไตล์ This Man's Cook
ซอสเนื้อวัวผัดเกจังที่ใช้ได้หลากหลาย ทำจากเนื้อสับและหัวหอมจำนวนมาก ปรุงรสด้วยโดเอนจังเพื่อความเข้มข้นของรสชาติอย่างลึกซึ้ง
Kim Dae-seok เนื้อผัดเต้าเจี้ยว
เนื้อบดติดมันผัดกับน้ำมันหอมเจียวต้นหอมรสเผ็ด จากนั้นเคี่ยวเบา ๆ กับเต้าเจี้ยวและน้ำจนได้ซอสเครื่องเคียงอเนกประสงค์ที่เข้ากับทุกมื้อ
เนยถั่วโฮมเมดสไตล์ Kim Dae-seok
เนยถั่วสูตรเรียบง่ายและดีต่อสุขภาพ ทำจากถั่วลิสงคั่วและเกลือเพียงเล็กน้อย ไม่มีการเติมสารปรุงแต่งหรือเนย
ซอสหัวหอมสไตล์ร้านปิ้งย่างโดย Kim Dae-seok
ซอสหัวหอมรสชาติจัดจ้านแต่สะอาดลิ้นที่ได้แรงบันดาลใจจากร้านปิ้งย่าง เสริมความอร่อยด้วยมัสตาร์ด โซดา และเลมอน
น้ำเชื่อมฟักทองสไตล์ Kim Dae-seok
น้ำเชื่อมฟักทองแบบดั้งเดิมที่ทำโดยไม่ใช้น้ำตาล โดยใช้ฟักทองแก่ น้ำเชื่อมข้าวเหนียว และข้าวเหนียว เพื่อสร้างความหวานตามธรรมชาติที่นุ่มนวลและเข้มข้น
คัลกุกซูสูตรบีฟผัดโกจูจัง ของเชฟคิมแดซอก
จานทานเล่นรสชาติกลมกลืน เน้นความเข้มข้นและกลิ่นอายของเนื้อสับและหัวหอมสับละเอียด ลดความเค็มแต่เพิ่มความอร่อยและกลิ่นหอมของถั่ว ใช้เป็นเครื่องเคียงข้าวหรือซอสปรุงรสได้อย่างลงตัว
ซอสซีอิ๊วต้นหอมแบบใช้ได้ทุกอย่างของเชฟคิมแดซอก
ซอสซีอิ๊วที่หลากหลาย โดดเด่นด้วยความเข้มข้นจากขิงย่างและน้ำซุปปลาแอนโชวี่แห้ง พร้อมต้นหอมสดกรอบ ใช้ได้กับการผัด ย่าง และอื่นๆ ได้อย่างลงตัว
ไวน์ปรุงอาหารขิงสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องปรุงรสที่ทำโดยการผสมโซจูและเกลือเข้ากับน้ำขิงที่เหลือจากการทำน้ำเชื่อมขิง ช่วยกำจัดกลิ่นคาวของปลาและเนื้อสัตว์ได้อย่างหมดจด