คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook หมูแกะตุ๋นโดยไม่ใช้น้ำจากน้ำผัก
หมูแกะตุ๋นที่ปรุงด้วยน้ำจากผักเพียงอย่างเดียว โดยไม่ใช้น้ำหยดเดียว ช่วยเก็บน้ำมันรสชาติไว้ได้อย่างเต็มที่ และทำให้หนังหมูกรอบสีทองในกระทะ เพื่อความหนึบและอร่อยแบบสุดๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าหั่นเนื้อทันทีหลังตุ๋นเสร็จ ควรปล่อยให้พัก 10 นาที เพื่อเก็บน้ำซุปและป้องกันการแตกหรือแหลก
- ขณะทอดหนัง น้ำมันอาจกระเด็นมาก ควรใช้ตะแกรงกันกระเด็นหรือปิดฝากระทะขณะทอด
- ควรหั่นเนื้อขณะวางราบแนวนอน ไม่ควรวางตั้งตรง เพราะจะทำให้เนื้อแตกและหั่นไม่เรียบ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการรสชาติเนื้อเข้มข้น แทนที่จะเป็นเนื้อหมูแกะตุ๋นที่น้ำจืดและจืดชืด.
- แฟนของหนังหมูเหนียว รสเค็ม ที่อยากทานคู่กับเนื้อหมูแกะตุ๋น.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Striker Chef หมูสามชั้นตุ๋นเบียร์ข้าวบด
- ซูยุกหมูสามชั้นติดหนัง โดย Aha Bujang
- หมูต้มไม่ใช้น้ำสไตล์ Ttukdak Hyung
- ซูยุกใบสนไร้น้ำของ Kim Dae-seok
- หมูต้มไม่ใช้น้ำสไตล์ซองชีคยอง
- หมูสามชั้นซูยุกของ Kim Dae-seok
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Lim Sung-geun
- แซนด์วิชหมูสามชั้นตุ๋นสไตล์ สมองอ๊าบ้า
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- ไก่ตุ๋นไร้น้ำสไตล์ซองชีคยอง
