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정렬
김대석 양송이치즈구이
양송이버섯의 기둥을 따내고 그 자리에 토마토 스파게티 소스와 모짜렐라 치즈를 채워 에어프라이어에 노릇하게 구워내는 초간단 간식 겸 안주
양송이버섯토마토 스파게티 소스모짜렐라 치즈
초간단아이간식핑거푸드
김대석 당근조림
당근을 굴소스와 케첩, 물엿 양념에 윤기 나게 졸이는 달콤짭짤한 밑반찬
당근진간장굴소스케첩물엿
아이입맛단짠초간단
김대석 생대구 지리탕
뜨거운 물로 생대구를 데쳐 비린내를 잡고, 직접 우린 깔끔한 육수에 국간장과 새우젓으로 개운한 감칠맛을 더한 생대구 지리탕
대구무국물용 멸치건새우다시마
맑은국물해장제철요리
김대석 된장박이 무장아찌
무를 소금과 물엿으로 절인 뒤 된장에 박아 꼬들하게 숙성하는 된장박이 무장아찌
무된장물엿
숙성요리밥도둑밑반찬
김대석 삭힌 깻잎
깻잎을 소주와 소금, 뉴슈가를 섞은 절임물에 눌러 담아 숙성하는 삭힌 깻잎
깻잎소주뉴슈가
숙성요리대용량밑반찬
김대석 두부깻잎전
고소한 땅콩과 향긋한 깻잎을 넣은 계란물을 입혀 부서지지 않고 촉촉하게 부친 두부전
두부깻잎땅콩계란홍고추
초간단명절음식고소한맛
김대석 궁채장아찌
피클링스파이스를 넣은 간장물과 소주로 오독오독한 식감을 살린 궁채장아찌
건궁채청양고추홍고추진간장매실청
밑반찬오독오독고기짝꿍
김대석 계란 감자밥
전기밥솥에 감자와 달걀을 함께 넣어 포슬포슬하고 담백하게 짓는 한 그릇 밥
홍감자계란쌀
초간단냉장고털이한그릇요리
김대석 콩물 타락죽
전통 타락죽의 우유 대신 콩국물을 넣어 고소하고 부드럽게 끓이는 간단한 찹쌀죽
찹쌀단호박콩국물꿀
초간단아침식사따뜻한한끼
김대석 매콤 코다리조림
코다리를 살짝 소금간하여 하루 냉동 보관 후 조리하여 생선살이 깨지거나 부서지지 않게 완성하는 전문점 스타일 코다리조림
코다리무양파대파청양고추
밥도둑손님접대매콤요리
김대석 무짠지무침
적절히 염분을 뺀 무짠지에 최소한의 양념으로 오독오독하고 개운하게 무쳐낸 반찬
무짠지쪽파고춧가루다진 마늘매실청
밑반찬초간단밥도둑
김대석 새송이버섯 크래미 볶음
필러로 결대로 얇게 깎아낸 새송이버섯과 크래미를 연겨자 버터 양념으로 고소하고 깔끔하게 볶아낸 반찬
새송이버섯크래미연겨자진간장굴소스
초간단아이반찬도시락반찬