김대석 콩물 타락죽

조리 팁 💡

• 찹쌀 전분 때문에 바닥이 쉽게 탈 수 있으므로 조리하는 동안 주걱으로 끊임없이 바닥을 긁어 주어야 합니다.
• 죽을 한 번에 다 먹지 않고 남겨둘 경우, 소금과 꿀을 미리 섞어 두면 죽이 삭아 물처럼 풀리므로 먹기 직전에 그릇에 덜어 간을 하는 것이 좋습니다.
• 콩국물은 앙금이 가라앉아 있을 수 있으니 사용하기 전에 팩을 힘차게 여러 번 흔들어 줍니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐바쁜 아침에 부드러운 따뜻한 한 끼를 원하는 분들.
• ⭐타락죽을 콩국물로 색다르게 만들어보고 싶은 분들.
• ⭐찹쌀과 단호박을 곱게 갈아 끓이는 죽을 좋아하는 분들.