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정렬

이 남자의 cook 들기름 비빔 막국수

15분매우 쉬움면/분식

진하고 고소한 들기름 베이스에 간장과 참치액으로 감칠맛을 내고 향긋한 고명을 더한 별미 메밀국수 요리

메밀국수실파깻잎김간장
초간단한그릇요리야식

이 남자의 cook 계란찜

20분매우 쉬움반찬

체에 거르는 번거로움 없이 그릇에 무심하게 저어 물과 맛소금으로 간을 맞춰 쪄내는 추억의 중탕 계란찜

계란맛소금대파고춧가루깨소금
초간단든든한반찬추억의맛

이 남자의 cook 삭힌 고추지

40분보통반찬

적절한 소금물 온도와 두 번 끓이는 비법으로 1년 내내 아삭함이 유지되는 정통 고추 삭히기 법

청양고추
오래보관밑반찬홈메이드

김대석 돼지고기 김치찜

1시간쉬움고기/메인

두툼한 앞다리살을 기름 없이 볶아 풍미를 살리고 들깨가루와 새우젓으로 고소함과 시원함을 살리고 국물 자박한 김치찜

배추김치돼지고기 앞다리살된장양파대파
밥도둑고기요리집밥

김대석 대파김치

1시간 30분보통반찬

멸치액젓과 천일염으로 1차 절임 후 사골국물과 건고추 양념을 더해 깊은 감칠맛을 낸 고깃집 스타일 대파김치

대파멸치액젓건고추식은밥새우젓
밥도둑고기짝꿍이색김치

김대석 참치김치찌개

20분매우 쉬움국/찌개/탕

육수 없이 참치 기름에 김치를 볶고 새우젓과 멸치액젓으로 시원한 감칠맛을 낸 참치김치찌개

김치참치캔두부양파대파
초간단국물요리밥도둑

김대석 계란장조림

40분쉬움반찬

다시마와 멸치 육수의 깊은 감칠맛과 흑설탕으로 시판용 같은 진한 색감을 낸 실패 없는 밥도둑 계란장조림

계란다시마국물용 멸치꽈리고추마늘
초보요리도시락반찬밑반찬

아하부장 엽떡 스타일 마라떡볶이

15분매우 쉬움면/분식

시판 마라탕 분말에 고춧가루와 향신 기름을 더해 얼얼하고 매콤한 배달 전문점 스타일로 완성한 마라떡볶이

떡볶이떡분모자중국당면우삼겹어묵
분식야식매운맛

아하부장 김치 콩나물 해장 라면

10분매우 쉬움면/분식

콩나물과 김치를 먼저 푹 끓여 시원한 국물을 우려낸 뒤 액젓과 수란 스타일 계란으로 풍미를 극대화한 해장 라면

라면콩나물계란배추김치다진 마늘
초간단해장국물요리

레이먼 킴 중식 고기 연육법 (궈유/벨베팅)

40분보통소스/양념/기본

질긴 소고기나 퍽퍽한 닭가슴살을 중식당처럼 부드럽고 촉촉하게 만드는 마법의 연육 및 밑간 비법

소고기닭가슴살옥수수 전분베이킹소다
요리꿀팁연육방법만능기초

백종원 만능 장아찌 소스

15분매우 쉬움소스/양념/기본

진간장, 물, 설탕, 식초를 황금 비율로 배합하여 끓여내어 양파, 오이, 시금치, 방울토마토 등 모든 재료에 활용 가능한 만능 장아찌 소스

진간장식초
초간단밑반찬만능소스

자취요리신 마라로제 떡볶이

15분쉬움면/분식

부드러운 우유 베이스에 고추장, 토마토소스, 마라 소스를 황금 비율로 섞어 배달 맛집의 꾸덕함을 그대로 재현한 가성비 떡볶이

떡볶이떡어묵비엔나소시지넓적당면우유
이색요리감칠맛아이간식