아하부장 엽떡 스타일 마라떡볶이
시판 마라탕 분말에 고춧가루와 향신 기름을 더해 얼얼하고 매콤한 배달 전문점 스타일로 완성한 마라떡볶이
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 마라탕 분말 자체에 사골 가루와 기본 간이 모두 잡혀있으므로 별도의 육수나 소금을 쓸 필요가 없어 편리합니다.
- 튀김 유부는 마라 소스를 스펀지처럼 가득 머금어 가장 맛있는 포인트가 되므로 빼놓지 말고 넣는 것을 권장합니다.
- 더 자극적이고 입에 감기는 매장 특유의 맛을 원한다면 설탕 비율을 1.5큰술로 유지해 단짠 밸런스를 맞춥니다.
이런 분들에게 추천
- 배달 마라떡볶이의 가격이 부담스러워 집에서 푸짐하고 저렴하게 즐기고 싶으신 분.
- 혀가 얼얼해질 정도로 강렬하고 중독적인 마라 소스의 맛을 사랑하는 분.
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