윤이련 나박물김치
알배기배추와 제주무에 사과즙과 찹쌀풀을 더해 시원하고 은은하게 단 나박물김치
필요한 재료 20인분
레시피
조리 팁
- 물을 지나치게 많이 잡지 않아야 국물 맛이 흐려지지 않습니다.
- 마늘과 생강은 면 주머니에 넣으면 국물이 깔끔합니다.
- 고춧가루도 주머니에 우린 뒤 건지면 맑은 색을 유지할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 명절 음식과 곁들일 시원한 물김치를 준비하는 분들.
- 아이도 마시기 좋은 은은한 단맛의 김칫국물을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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