이혜정 초간단 나박 물김치

조리 팁 💡

• 절여진 국물을 씻어내지 않고 그대로 사용해야 재료의 감칠맛과 간이 완벽하게 유지됩니다.
• 쪽파는 처음부터 넣지 않고 김치가 익어 냉장고에 넣기 직전에 넣어야 파 냄새가 겉돌지 않고 깔끔합니다.
• 배와 무의 자투리 부분을 갈아서 즙으로 활용하면 버리는 것 없이 국물 맛이 더욱 깊어집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐복잡한 김치 담그기 대신 쉽고 빠르게 물김치를 만들고 싶은 분들.
• ⭐국수나 볶음밥에 곁들일 시원하고 개운한 국물 반찬이 필요한 분들.
• ⭐자연스러운 과일 단맛의 맑은 물김치를 선호하는 분들.