필요한 재료 30인분
레시피
조리 팁
- 달고 맛있는 겨울무는 원본처럼 절임 과정을 생략할 수 있지만, 맵고 밍밍한 여름무는 먼저 절입니다.
- 무는 절인 뒤 헹구지 않고 절임물까지 함께 사용합니다.
- 배 음료가 없으면 같은 양의 물로 대신할 수 있습니다.
- 채소에서 수분이 나오므로 완성 직후 국물은 약간 짭짤한 정도로 맞춥니다.
이런 분들에게 추천
- 원본 셰프의 조리법을 따라 만들고 싶은 분.
- 가족과 함께 나눌 나박김치를 찾는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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