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다발무를 이틀 절이고 삭힌고추와 다시마를 더해 오래 두어도 무르지 않는 겨울 동치미
알배기배추와 제주무에 사과즙과 찹쌀풀을 더해 시원하고 은은하게 단 나박물김치
불린 보리밥을 갈아 풀국으로 쓰고 배와 무즙으로 시원한 맛을 낸 열무물김치
