윤이련 무청 된장볶음
삶은 무청을 된장 양념에 주물러 조개나 돼지고기와 함께 볶아 들깨가루로 마무리한 구수한 밑반찬입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 무청 껍질은 섬유질이 풍부하므로 벗기지 않고 사용하는 것이 좋습니다.
- 시래기가 뻣뻣하면 국물을 더 넣어 푹 끓여야 부드러워집니다.
- 감칠맛이 부족하면 설탕을 살짝 첨가합니다.
이런 분들에게 추천
- 구수한 밑반찬을 찾는 분.
- 건강한 식단을 원하는 분.
- 된장 요리를 좋아하는 분.
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