자취요리신 소시지 메추리알 짜장볶음

조리 팁 💡

• 짜장가루를 물에 먼저 타지 않고 팬 바닥의 기름에 직접 볶아주면 생가루 특유의 날내가 날아가고 불맛과 깊은 중화 풍미가 살아납니다.
• 처음부터 물을 과하게 많이 부으면 소스가 한강처럼 한순간에 싱거워질 수 있으니 꼭 반 컵씩 상태를 보며 추가하세요.
• 갓 지은 따끈한 흰밥 위에 조려진 소시지와 메추리알을 소스와 함께 듬뿍 올려 슥슥 비벼 먹으면 훌륭한 짜장밥이 됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐아이들이 좋아하는 달콤 짭조름하면서 고소한 짜장 맛 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐짜장 가루의 색다른 활용법으로 실패 없는 이색 밑반찬을 조리해보고 싶은 분들.