여경옥 감자전
강판에 갈지 않고 얇게 채 썰어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 즐기는 초간단 감자전
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 채 썬 감자를 물에 씻으면 전분기가 빠져나가 잘 뭉쳐지지 않으므로 썰어서 바로 버무려야 합니다.
- 기름을 넉넉하게 둘러야 겉면이 타지 않고 과자처럼 바삭바삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 믹서기나 강판 사용 없이 간편하게 감자전을 만들고 싶은 분들.
- 비 오는 날 바삭한 부침개나 맥주 안주를 찾는 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
