부지깽이나물에 끓여 살짝 식힌 새콤달콤한 간장 장물을 부어 만드는 향긋한 장아찌
물 없이 오이 자체의 채수로 아삭함을 극대화한 초간단 여름 오이장아찌
끓이지 않는 간편한 양념장으로 냉이의 아삭함과 특유의 향긋함을 가득 살린 초간단 장아찌 레시피입니다.
무말랭이를 설탕물에 짧게 불리고 구운 생강을 넣은 간장물에 담가 오독하게 완성하는 장아찌
간장물을 따로 끓이지 않고 불린 다시마 물에 소주와 조청을 더해 오독오독한 식감을 살린 고급스러운 별미 장아찌
아삭한 마늘종과 향긋한 달래를 간장·원당·소주 장물에 담가 오래 즐기는 제철 장아찌
깻잎을 살짝 데쳐 질기지 않게 하고 소주를 넣어 고급스러운 풍미를 더한 깻잎간장장아찌
