삶은 궁채와 청양고추를 참소스에 하루 이상 숙성시켜 아삭하고 매콤한 맛이 일품인 궁채 장아찌
아작아작한 식감이 일품인 궁채를 끓인 간장 소스에 담가 만드는 초간단 장아찌 레시피입니다.
피클링스파이스를 넣은 간장물과 소주로 오독오독한 식감을 살린 궁채장아찌
간장물을 끓이지 않고 소주에 재운 다시마를 넣어 감칠맛과 아삭함을 살린 초간단 고추채 장아찌
수박껍질과 청양고추를 진간장, 식초 양념에 버무려 새콤달콤하게 숙성시키는 별미 반찬 수박장아찌
아삭한 마늘종과 향긋한 달래를 간장·원당·소주 장물에 담가 오래 즐기는 제철 장아찌
데친 머위대에 황금 비율의 장아찌 간장물을 끓여 부어 만드는 두고두고 먹는 아삭한 밑반찬
