윤이련 잡내 없는 한방 수육
양파 껍질과 청양고추, 각종 수육용 약재를 넣어 고기 잡내를 완벽 차단하고 찰랑거리는 식감을 살린 수육
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 고기는 반드시 끓는 물에 넣고, 통고기이므로 중심까지 익었는지 확인합니다.
- 삶은 육수는 향이 강한 재료를 많이 넣지 않았다면 김치찌개 등에 활용할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 누린내 없이 완벽하게 성공하는 보쌈/수육을 만들고 싶으신 분들.
- 야들야들하고 얇게 썰린 고품격 수육 식감을 집에서 즐기고 싶으신 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
