공격수셰프 정통 뼈없는 진갈비찜
피클링 스파이스와 배 육수로 복합적인 풍미를 더한 부드러운 뼈 없는 진갈비찜
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 무와 당근의 모서리를 둥글게 깎아주면 부딪혀서 부서지는 것을 막아 국물이 깔끔해집니다.
- 남은 갈비찜 소스는 잡채, 불고기, 전 등의 명절 요리에 만능 양념장으로 유용하게 활용할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 질기지 않고 부드러운 고품격 갈비찜을 만들고 싶은 분.
- 한 가지 양념으로 다양한 명절 요리를 끝내고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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