여경래 양송이덮밥
두툼한 양송이버섯과 쫄깃한 오징어의 식감이 어우러진 친숙하면서도 고급스러운 맛의 중식 덮밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 재료를 볶기 전에 물에 살짝 데쳐주면 조리 시 수분이 과도하게 나오는 것을 방지하고 조리 시간을 단축할 수 있습니다.
- 오징어는 너무 오래 볶으면 질겨지므로 농도를 맞추기 직전에 넣어 가볍게 익히는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 냉장고 속 버섯과 해산물로 든든한 한 그릇을 만들고 싶은 분.
- 부드럽고 감칠맛 나는 중식 덮밥을 선호하는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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