자취요리신 양송이 미트볼 스프
이케아 스타일 미트볼에서 영감을 받아 시판 냉동 미트볼과 우유, 양송이버섯으로 깊고 꾸덕하게 끓여낸 미트볼 스프
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 양파를 진한 갈색빛이 날 때까지 충분히 볶아주어야 스프에서 깊은 감칠맛과 단맛이 우러나옵니다.
- 양송이버섯을 너무 얇지 않고 큼지막하게 썰어야 조리 후에도 쫄깃한 식감을 살릴 수 있습니다.
- 이케아 스타일처럼 완성된 미트볼에 딸기잼을 살짝 곁들여 먹으면 단짠단짠의 완벽한 조화를 느낄 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 이케아 미트볼의 고소하고 짭조름한 풍미를 집에서 간편하게 즐기고 싶은 분들.
- 루(Roux)를 만들지 않고도 우유만으로 꾸덕하고 진한 양송이스프를 완성하고 싶은 분들.
- 색다른 단짠 조합의 브런치나 안주 요리를 찾는 분들.
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