여경래 호텔식 하얀 짬뽕
액상 치킨스톡을 활용하여 집에서도 깊고 진한 국물 맛을 내는 고급스러운 호텔식 하얀 짬뽕입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 육수를 한 번에 다 붓지 않고 나누어 부어가며 재료를 졸이듯 볶아야 국물 맛이 훨씬 깊어집니다.
- 얼큰하고 칼칼한 맛을 좋아하신다면 마지막 단계에 청양고추를 썰어 넣는 것을 추천합니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간편하게 중국집 전문점 수준의 깊은 짬뽕 맛을 내고 싶으신 분.
- 자극적이지 않으면서도 시원하고 담백한 국물 요리를 찾으시는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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