여경래 호텔식 하얀 짬뽕

조리 팁 💡

• 육수를 한 번에 다 붓지 않고 나누어 부어가며 재료를 졸이듯 볶아야 국물 맛이 훨씬 깊어집니다.
• 얼큰하고 칼칼한 맛을 좋아하신다면 마지막 단계에 청양고추를 썰어 넣는 것을 추천합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 간편하게 중국집 전문점 수준의 깊은 짬뽕 맛을 내고 싶으신 분.
• ⭐자극적이지 않으면서도 시원하고 담백한 국물 요리를 찾으시는 분.