윤이련 하얀 콩나물무침
참기름에 살짝 볶아 코팅한 콩나물을 찐 후 맛소금으로만 간한 담백한 무침입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 콩나물을 참기름에 살짝 볶아 코팅하면 수분이 빠지지 않고 아삭하게 무칠 수 있습니다.
- 반드시 완전히 식힌 후에 간을 해야 콩나물이 물러지지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 담백한 반찬을 찾는 분.
- 아이 반찬을 준비하는 분.
- 채소 중심 식단을 원하는 분.
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