여경래 초간단 가지튀김
겉은 바삭하고 속은 고기 소로 촉촉하게 채운 초간단 중식 가지튀김
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 튀김옷 전분 반죽에 식용유를 살짝 섞어주면 튀기는 과정에서 기름이 빠져나가며 한층 더 바삭해집니다.
- 기호에 따라 기본 초간장 외에 어향소스 등을 따로 만들어 곁들여도 아주 잘 어울립니다.
이런 분들에게 추천
- 겉은 바삭하고 속은 육즙으로 촉촉한 진정한 가지 요리를 맛보고 싶은 분들.
- 집에서 실패 없이 고급스러운 중식 튀김 안주를 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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