여경옥 매운 닭고기 버섯볶음
닭다리살의 쫄깃함과 버섯의 식감이 매콤한 양념과 어우러진 밥반찬 겸 안주 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 마른고추는 그냥 넣는 것보다 손으로 으깨어 부숴 넣으면 매운맛이 훨씬 강하게 우러납니다.
- 닭고기와 버섯에서 자연스럽게 수분이 나오므로 물을 따로 넣지 않아야 양념이 겉돌지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤한 양념 소스에 밥을 비벼 먹는 것을 좋아하는 분들.
- 집에서 즐길 수 있는 중식 스타일의 매운 닭볶음을 원하는 분들.
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