뚝딱이형 술국
구수한 사골 육수에 매콤칼칼한 비법 다데기를 풀고 머리고기와 부추, 깻잎을 가득 넣어 끓인 최고의 안주용 국물 요리
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 술국은 감자탕과 뼈해장국처럼 얼큰하고 진한 매운맛이 돌도록 다데기를 충분히 풀어주는 것이 포인트입니다.
- 깻잎과 부추는 숨이 금방 죽으므로 조리 마지막 단계에 넣어야 향이 은은하게 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 포장마차 스타일의 매콤하고 얼큰한 안주 국물을 즐기고 싶으신 분.
- 순대국 베이스를 활용해 한 단계 더 칼칼한 요리를 원하시는 분.
- 깻잎과 들깨가루가 들어간 진하고 자극적인 해장용 국물을 찾는 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
조리 평가를 불러오는 중…
만들어본 후기
아직 후기가 없어요. 첫 후기를 남겨주세요.
