뚝딱이형 매콤 크림 소갈비찜
부드럽게 삶은 소갈비에 토마토 소스와 크림, 청양고추를 갈아 만든 양념을 붓고 졸여낸 트렌디한 한식 갈비찜
필요한 재료 3인분
레시피
조리 팁
- 압력솥이 없다면 일반 냄비를 사용해 고기가 야들야들해질 때까지 충분한 시간 동안 끓여주어야 합니다.
- 고추장 특유의 맛을 좋아하신다면 양념 시 고추장을 약간 추가하셔도 맛있습니다.
- 후속 파스타 조리를 위해 소스 양을 넉넉하게 잡는 것이 팁입니다.
이런 분들에게 추천
- 전통적인 갈비찜에서 벗어나 매콤하고 부드러운 로제 소스 버전의 요리를 즐기고 싶으신 분.
- 소갈비와 함께 분모자, 중국당면 등 트렌디한 사리를 곁들여 풍성하게 드시고 싶으신 분.
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