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25개의 레시피를 찾았습니다.

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안성재 마라 시금치 감바스

새우 머리와 껍질로 풍미를 극대화한 오일에 베이킹소다로 식감을 살린 새우를 익히고, 마라유와 레몬으로 상큼얼얼하게 볶은 시금치를 곁들인 안성재 셰프의 프리미엄 안주 레시피

25분보통안주
새우시금치마늘올리브오일페퍼론치노
야식상큼한맛술안주

파브리 알리오 올리오

이탈리아 미쉐린 별 출신 셰프가 직접 보여주는 마늘, 오일, 고추와 면수의 완벽한 유화 작용으로 소스화를 이룬 정통 파스타

15분보통면/분식
스파게티면마늘페퍼론치노올리브오일
정통이탈리안심야식당오일파스타

뚝딱이형 업소형 쌀 닭강정

전분과 치킨 가루 반죽에 쌀가루 옷을 한 번 더 입혀 두 번 튀겨내 극강의 바삭함을 자랑하는 업소 스타일 매콤달콤 닭강정

40분보통안주
닭다리살맛소금후추미림감자 전분
단짠주말메뉴크런치식감

뚝딱이형 고추마요치킨

양파, 마늘, 카레로 밑간한 닭을 바삭하게 튀겨내 매콤달콤한 고추마요 소스에 버무린 고추마요치킨

35분쉬움고기/메인
닭양파가루마늘가루카레가루치킨튀김가루
집밥홈파티고기요리

뚝딱이형 전복 파스타

신선한 전복과 향긋한 마늘, 양파를 버터에 볶아 고소한 풍미를 살린 후 파스타면과 치즈를 더해 완성한 전복 파스타

25분쉬움면/분식
전복버터마늘양파계란노른자
면요리야식한그릇요리

뚝딱이형 묵은지들기름파스타

고소한 차돌박이와 아삭한 묵은지를 올리브오일에 볶아 파스타면과 섞고, 향긋한 들기름과 깻잎으로 개운함을 더한 묵은지들기름파스타

45분쉬움면/분식
차돌박이묵은지올리브오일마늘페퍼론치노
면요리초간단한그릇요리

뚝딱이형 새우 머리 감바스

새우 머리와 껍질을 약불에 오래 끓이고 가스오부시와 함께 믹서기에 갈아 엑기스를 추출해 만드는 깊고 진한 감바스

40분보통안주
새우올리브유페퍼론치노마늘방울토마토
홈파티이색요리술안주

뚝딱이형 매콤 크림 소갈비찜

부드럽게 삶은 소갈비에 토마토 소스와 크림, 청양고추를 갈아 만든 양념을 붓고 졸여낸 트렌디한 한식 갈비찜

1시간 40분보통고기/메인
소갈비소주생강마늘월계수잎
이색요리손님맞이맵부심

뚝딱이형 가리비 파스타

올리브유에 마늘과 페퍼론치노를 볶아 향을 내고, 가리비 찜 국물을 육수로 활용해 감칠맛을 극대화한 오일 파스타

20분보통면/분식
파스타면올리브유마늘페퍼론치노파슬리
이색요리국물활용양식

뚝딱이형 감바스

새우와 방울토마토·표고버섯을 올리브유에 익히고 페퍼론치노로 매콤함을 더한 감바스

55분보통고기/메인
새우올리브오일페퍼론치노가쓰오부시마늘
고급요리집밥매운맛

파브리 연어 아보카도 브루스케타

부드러운 아보카도와 고소한 훈제연어 타르타르에 매콤한 페퍼론치노와 산뜻한 케이퍼로 지중해식 킥을 더한 오픈 샌드위치

15분쉬움샐러드/가벼운 한끼
훈제연어아보카도양파페퍼론치노양파가루
브런치홈파티손님초대요리

공격수셰프 허브 버터 관자구이와 베이컨 크림소스

격자 칼집으로 식감을 극대화한 관자구이에 진한 베이컨 크림소스와 상큼한 사과 토핑을 매칭한 고급 양식 요리

25분보통고기/메인
관자베이컨양배추샬롯마늘
파인다이닝홈파티고급요리
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