뚝딱이형 매운 등갈비찜
핏물을 뺀 등갈비를 소주와 월계수잎으로 잡내 없이 졸이고, 고춧가루와 고추장으로 매콤하게 양념한 매운 등갈비찜
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 등갈비는 근막을 제거하고 한 시간 이상 핏물을 충분히 뺀 뒤 소주, 간장과 함께 졸여야 잡내 없이 부드럽게 익습니다.
이런 분들에게 추천
- 매콤한 양념과 부드러운 등갈비의 환상적인 궁합을 즐기고 싶으신 분들께 추천합니다.
- 술안주로도, 푸짐한 식사 메뉴로도 손색없는 특별한 요리를 찾으시는 분들께 좋습니다.
- 집에서도 정성 가득한 맛으로 특별한 날을 더욱 풍성하게 만들고 싶으신 분들께 안성맞춤입니다.
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