뚝딱이형 시레기 찜닭

• 닭다리살 500g
• 시레기 1줌
• 당면 1줌
• 분모자 또는 떡 적당량
• 된장 2큰술(시레기 밑간용 1, 양념용 1)
• 다진 생강 0.5큰술
• 고춧가루 2큰술
• 진간장 3큰술
• 맛술 2큰술
• 설탕 1.5큰술
• 고추장 0.5큰술
• 소고기 다시다 0.5큰술
• 치킨스톡 0.5큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 후추 약간
• 감자 1개
• 양파 0.5개
• 대파 1대
• 청양고추 2개
• 들깨가루 1큰술
• 식용유 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 닭다리살을 구울 때 다진 생강을 함께 넣으면 수입산 닭고기의 누린내를 효과적으로 잡을 수 있습니다.
• 감자 대신 고구마를 넣으면 달콤한 맛이 더해져 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다.
• 남은 국물에 김가루와 밥을 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐구수한 시레기와 닭고기의 이색적인 조합을 맛보고 싶으신 분.
• ⭐늘 먹던 간장이나 고추장 찜닭이 아닌 새로운 양념의 찜닭을 원하시는 분.
• ⭐걸쭉하고 진한 양념에 밥을 슥슥 비벼 든든하게 드시고 싶으신 분.