상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒1인분사리곰탕면 1봉지삼겹살 1인분진간장 1큰술맛술 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1/2큰술다진 생강 약간양파 1/4개다시마 1장된장 1/3큰술숙주 1줌삶은 계란 1/2개김 1장레시피 🍳팬에 삼겹살을 노릇하게 구운 뒤, 진간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 졸이듯 양념하여 따로 건져둡니다.삼겹살을 굽고 남은 고기 기름에 채 썬 양파를 넣고 투명해질 때까지 달달 볶아줍니다.양파가 익으면 물과 다시마 1장을 넣고 센 불에서 함께 끓입니다.물이 끓기 시작하면 다시마는 바로 건져내고, 사리곰탕면 분말스프와 된장을 약간 넣어 잘 풀어줍니다.면을 넣고 알맞게 삶은 뒤, 면이 다 익으면 플레이팅을 위해 그릇에 면만 먼저 건져내어 담아둡니다.남은 국물에 준비한 숙주를 넣고 딱 10초간만 가볍게 데치듯 삶아 바로 꺼냅니다.면이 담긴 그릇 위에 구워둔 삼겹살 양념구이, 숙주, 채 썬 다시마, 삶은 계란, 김을 올리고 국물을 부어 완성합니다.삼겹살을 구워 간장 양념을 하고, 남은 기름에 양파를 볶다가 물과 다시마를 넣어 끓입니다.다시마를 건진 육수에 사리곰탕 스프와 된장을 풀어 면을 끓인 뒤 면만 그릇에 먼저 건집니다.국물에 숙주를 10초간 데친 후, 각종 고명들과 함께 면 위에 얹고 국물을 부어줍니다.조리 팁 💡자취방에 맛술이 없다면 소주로 대체 가능하며, 다진 생강은 없다면 생략해도 무방합니다.면과 숙주를 같이 끓이지 않고 따로 건져서 플레이팅해야 깔끔하고 보기 좋은 라멘 모양이 나옵니다.사리곰탕 국물에 된장을 살짝 더해주면 사골 특유의 느끼함을 잡고 일본풍 돈코츠 라멘의 구수한 맛이 배가됩니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐인스턴트 라면을 일품 요리처럼 고급스럽게 업그레이드해 즐기고 싶으신 분.⭐집에서 간단한 재료로 일본식 돈코츠 라멘 맛을 내고 싶으신 자취생.⭐삼겹살과 라면의 검증된 꿀조합으로 든든한 야식을 찾는 분.