뚝딱이형 돈코츠라멘
인터넷에서 구하기 쉬운 시판 육수와 차슈를 조합해 집에서도 전문점 깊은 맛을 내는 초간단 돈코츠라멘
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 육수의 간은 시판 제품마다 다르므로 한 번에 다 넣지 말고 맛을 보며 가감해야 실패하지 않습니다.
- 차슈를 구울 때 토치가 있다면 겉면을 살짝 그을려 불향을 더해주면 더욱 맛있습니다.
- 숙주의 아삭한 식감을 살리려면 뜨거운 국물을 붓기 직전에 생으로 올려 잔열로 익히는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 간편하게 고기 전문점 스타일의 라멘을 즐기고 싶은 분.
- 시판 육수를 활용해 실패 없는 깊은 국물 맛을 내고 싶은 요리 초보자.
- 색다른 한 그릇 면 요리로 기분을 내고 싶은 분.
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