상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒2인분닭다리살 600g우유 200ml와 250ml통후추 1/2숟가락버터 2~3숟가락맛술 2숟가락설탕 2숟가락물엿 2숟가락순후추 1/3숟가락다진마늘 1숟가락굴소스 1숟가락소고기 다시다 1숟가락고춧가루 2숟가락고추장 1숟가락간장 1/3컵물 1/2컵감자 1개당근 1/3개양파 1개대파 1대소세지 5~10개중국당면 취향껏떡 취향껏휘핑크림 250ml레시피 🍳닭다리살은 후추와 우유에 30분~1시간 재웠다가 씻고 한입 크기로 자른다.감자, 당근, 양파, 대파를 큼직하게 썰고 중국당면과 떡은 미리 불린다.팬에 버터를 녹이고 닭을 넣어 겉면을 익힌다.맛술, 설탕, 물엿, 후추, 다진마늘, 굴소스, 다시다, 고춧가루, 고추장, 간장, 물을 넣어 양념을 풀어준다.감자와 당근을 넣어 익히고, 양념이 졸면 양파와 대파를 올린다.우유와 휘핑크림을 넣어 섞고 소세지, 불린 당면, 떡을 넣어 익힌다.닭다리살을 우유와 후추에 재워 잡내를 줄인 뒤 씻어 한입 크기로 자르고, 감자, 당근, 양파, 대파를 큼직하게 썰고 중국당면과 떡은 미리 불려둡니다.팬에 버터를 녹여 닭다리살 겉면을 익힌 뒤, 맛술, 설탕, 고춧가루, 고추장, 간장 등 매콤달콤한 양념을 풀어 감자와 당근을 먼저 익힙니다.양념이 졸아들면 양파와 대파를 넣고 우유와 휘핑크림을 부어 섞은 뒤, 소세지, 불린 당면, 떡을 넣어 익혀 두찜st 로제 찜닭을 완성합니다.조리 팁 💡당면과 떡은 미리 불려야 소스가 과하게 졸지 않는다.무가당 휘핑크림을 쓰면 단맛을 조절하기 쉽다.이런 분들에게 추천 🙋⭐두찜 스타일의 로제 찜닭을 집에서도 메인 요리로 근사하게 차려내고 싶은 분들.⭐닭다리살, 당근, 휘핑크림이 어우러진 꾸덕하고 부드러운 소스의 찜닭을 선호하는 분들.⭐매콤함과 고소함이 조화로운 특별한 찜닭 요리로 식탁에 변화를 주고 싶은 분들.
