김호윤 로제찜닭
노릇하게 구운 닭기름에 고춧가루와 고추장, 생크림과 카레가루를 더해 만드는 녹진한 로제찜닭
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 닭다리살 껍질에서 나온 기름에 고춧가루와 마늘을 볶아주면 풍미 깊은 고추기름 베이스가 만들어집니다.
- 카레가루 1작은술을 살짝 넣어주면 로제 소스의 느끼함을 잡고 고급스러운 은은한 향을 만들어줍니다.
이런 분들에게 추천
- 배달 주문 대신 집에서 정성스럽고 맛있는 로제찜닭을 만들고 싶은 분들.
- 당면과 고구마, 소시지가 들어간 진한 로제 소스 요리를 좋아하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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