뚝딱이형 밥솥 식혜
엿기름과 밥, 생강을 밥솥 보온 기능으로 당화시켜 만드는 전통 방식의 밥솥 식혜
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 엿기름은 삼베주머니에 넣어 사용하면 나중에 건져내기 쉽고 식혜가 깔끔해집니다.
- 단호박은 랩을 씌우고 포크로 구멍을 뚫어 전자레인지에 돌리면 수분이 유지되어 부드럽게 익습니다.
이런 분들에게 추천
- 밥솥을 활용하여 집에서 손쉽게 전통 음료 식혜를 만들고 싶은 분들.
- 엿기름과 밥으로 달콤하면서도 시원한 식혜를 맛보고 싶은 분들.
- 단호박을 추가하여 색다른 풍미의 단호박식혜를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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