자취요리신 식혜 고추장 떡볶이

조리 팁 💡

• 식혜 속 밥알이 들어가면 비주얼이 지저분해지고 쉽게 탈 수 있으므로 체로 깔끔하게 국물만 걸러내는 것이 훨씬 보기 좋습니다.
• 식혜 자체에 이미 달콤한 단맛과 감칠맛이 가득 배어있으므로 설탕, 올리고당, 육수용 조미료 등을 일절 추가할 필요가 없습니다.
• 조금 더 풍성하게 즐기고 싶다면 취향에 따라 사각어묵이나 대파를 약간 썰어 함께 넣어 끓여도 잘 어울립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐양념 비율을 맞추기 어려워 매번 떡볶이 맛내기에 실패하는 요리 초보자분들.
• ⭐설탕의 인위적인 단맛 대신 엿기름의 은은하고 깊은 시장 떡볶이 맛을 보고 싶은 분들.
• ⭐집에 떡과 고추장만 있어서 최소한의 재료로 최고 효율의 간식을 만들고 싶은 분들.