필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 식혜의 엿기름과 당 성분이 고기를 부드럽게 하고 윤기를 내며 누린내를 잡아줍니다.
- 삶은 뒤 바로 썰면 지방 부위가 부스러지기 쉬우므로 불을 끄고 10분간 반드시 뜸을 들여 고기를 안정시켜야 예쁘게 썰립니다.
이런 분들에게 추천
- 수육을 만들 때 대파, 양파, 커피 등 재료 준비가 번거로웠던 분들.
- 실패 없이 부드럽고 달콤 짭조름한 수육을 빠르게 만들고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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