뚝딱이형 고기짬뽕라면
대패삼겹살과 채소를 볶아 진한 불맛을 내고 라면을 더해 얼큰하게 끓여내는 고기짬뽕라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 간장을 넣고 타기 직전까지 볶아주는 과정이 불맛을 내는 핵심 포인트입니다.
- 대패삼겹살 대신 차돌박이나 우삼겹을 사용해도 진한 국물 맛을 낼 수 있습니다.
- 야채는 센 불에서 빠르게 볶아야 아삭한 식감과 불맛을 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 라면을 색다르고 고급스럽게 즐기고 싶은 분.
- 집에서 얼큰하고 진한 고기 짬뽕의 맛을 느끼고 싶은 분.
- 간단하고 빠른 해장 요리나 야식을 찾는 분.
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