아하부장 나가사키 스톡 고기짬뽕
시판 나가사키 짬뽕 소스와 치킨스톡으로 진하고 진득한 국물 맛을 내는 홈메이드 고기짬뽕
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 채소를 볶을 때 자주 뒤집지 않고 팬 바닥에서 살짝 태우듯 구워주면 불향 느낌을 낼 수 있습니다.
- 고기짬뽕은 마지막에 후춧가루를 생각보다 넉넉히 쳐주어야 칼칼하고 강렬한 맛이 삽니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 전문점 스타일의 진하고 칼칼한 고기짬뽕을 쉽게 만들고 싶은 분들.
- 시판 소스를 활용해 복잡한 육수 내기 과정을 단축하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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