뚝딱이형 김치 시즈닝
남은 김치 양념에 채 썬 무와 대파를 더해 바짝 말린 후 갈아 만드는 만능 김치 가루
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 재료에 조금이라도 수분이 남아있으면 보관 중에 곰팡이가 생기거나 뭉칠 수 있으므로 손으로 만졌을 때 쉽게 부서질 정도로 완벽히 건조해야 합니다.
- 완성된 시즈닝에 물을 약간 섞으면 즉석에서 간편하게 활용할 수 있는 겉절이 양념이 됩니다.
이런 분들에게 추천
- 김장 후 남은 양념을 버리지 않고 알뜰하게 활용하고 싶은 분들.
- 캠핑이나 해외여행 시 휴대하기 좋은 부피 작은 김치 맛 양념을 원하는 분들.
- 다양한 요리에 간편하게 칼칼한 김치 풍미의 포인트를 더하고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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