주요 재료 🥩
스위트콘마요네즈치즈맛시즈닝양파맛시즈닝모짜렐라치즈
뚝딱이형 치즈 시즈닝 콘치즈
물기를 날린 스위트콘에 마요네즈와 직접 만든 만능 치즈가루를 섞어 감칠맛을 극대화한 이색 콘치즈
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 일반적인 콘치즈보다 더 진하고 자극적인 단짠 맛 안주를 원하시는 분
- ⭐ 맥주나 소주에 곁들일 초간단 치즈 요리를 찾으시는 분
필요한 재료 🛒2인분
- 스위트콘 1캔
- 마요네즈 2~3큰술
- 만능 치즈가루(치즈·양파 시즈닝, 파슬리 혼합) 1.5큰술
- 모짜렐라 치즈 가득
레시피 🍳
- 달궈진 팬에 물기를 뺀 스위트콘을 가득 넣고 가볍게 볶아주며 수분을 충분히 날려줍니다.
- 수분이 날아가면 불을 줄이거나 끄고, 마요네즈와 준비한 만능 치즈가루를 넣어 고르게 섞어줍니다.
- 양념된 콘을 콘치즈 전용 그릇이나 철판에 평평하게 펴서 옮겨 담습니다.
- 그 위에 모짜렐라 치즈를 취향껏 빈틈없이 가득 부어 윗면을 완전히 덮어줍니다.
- 에어프라이어에 넣어 돌리거나 토치를 사용해 표면의 치즈를 노릇노릇하게 녹여 마무리합니다.
- 팬에 스위트콘을 볶아 물기를 날려줍니다.
- 마요네즈와 만능 치즈가루를 넣고 버무린 뒤 그릇에 담습니다.
- 모짜렐라 치즈를 얹고 에어프라이어나 토치로 치즈를 완벽히 녹입니다.
조리 팁 💡
- 콘의 수분을 충분히 날려주어야 마요네즈와 시즈닝이 겉돌지 않고 국물이 생기지 않습니다.
- 마무리 단계에서 토치를 사용하면 불맛이 가미되어 훨씬 풍미 있는 콘치즈가 완성됩니다.