뚝딱이형 처갓집 슈프림 양념치킨 홈메이드

Name: 뚝딱이형 처갓집 슈프림 양념치킨 홈메이드
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2인분
Cuisine: Korean
Ingredients: 닭 1kg; 맛소금 1숟가락; 후추 1/2숟가락; 치킨튀김가루 300g (종이컵 기준 3컵); 감자전분 150g (종이컵 기준 1컵); 찬물 540ml (종이컵 기준 3컵); 식용유 넉넉히; 물 90ml (종이컵 기준 1/2컵); 물엿 90ml (종이컵 기준 1/2컵); 설탕 5숟가락; 케첩 5숟가락; 고추장 2숟가락; 고춧가루 2숟가락; 간장 2숟가락; 바베큐 소스 2숟가락; 다진 마늘 2숟가락; 두반장 1숟가락; 마요네즈 100g; 우유 25g; 설탕 4숟가락; 식초 2숟가락

바삭하게 튀긴 닭에 케첩, 고추장, 간장 등으로 만든 매콤달콤 양념 소스를 곁들여 집에서 즐기는 처갓집 슈프림 양념치킨 홈메이드

예상 35분 난이도 보통 고기/메인

주요 재료

닭치킨튀김가루감자전분케찹고추장고춧가루간장바베큐소스마늘두반장

필요한 재료 2인분

닭 1kg

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닭 치킨튀김가루 감자전분 케찹 고추장 고춧가루 간장 바베큐소스 마늘 두반장

뚝딱이형 뚝프림 양념 치킨

두반장과 바베큐 소스로 감칠맛을 극대화한 양념 치킨에 고소한 화이트 소스를 지그재그로 더한 슈프림 스타일 치킨

50분보통고기/메인

닭고기치킨튀김가루감자전분고추장두반장

치맥단짠튀김요리

뚝딱이형 홈메이드 자메이카 치킨

통닭다리에 간장, 바베큐소스, 두반장 등 특제 양념을 재워 바삭하게 구워낸 홈메이드 자메이카 치킨

35분쉬움안주

통닭다리진간장바베큐소스두반장마늘가루

맥주안주홈파티야식

자취요리신 슈프림 마요 치킨

피카츄 돈가스 느낌의 달콤 새콤한 양념 베이스에 달달한 수제 마요 소스를 듬뿍 흩뿌린 슈프림 스타일 치킨

25분

맛소금 1숟가락

후추 1/2숟가락

치킨튀김가루 300g (종이컵 기준 3컵)

감자전분 150g (종이컵 기준 1컵)

찬물 540ml (종이컵 기준 3컵)

식용유 넉넉히

물 90ml (종이컵 기준 1/2컵)

물엿 90ml (종이컵 기준 1/2컵)

설탕 5숟가락

케첩 5숟가락

고추장 2숟가락

고춧가루 2숟가락

간장 2숟가락

바베큐 소스 2숟가락

다진 마늘 2숟가락

두반장 1숟가락

마요네즈 100g

우유 25g

설탕 4숟가락

식초 2숟가락

레시피

닭 1kg을 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 맛소금 1숟가락과 후추 1/2숟가락을 넣어 잘 버무려 재워둡니다.
볼에 치킨 튀김가루 300g, 감자전분 150g, 찬물 540ml를 넣고 뭉친 것이 없도록 잘 개어 반죽물을 만듭니다.
재워둔 닭에 치킨 반죽을 입혀 170도에 예열된 식용유에 12분간 튀겨냅니다.
팬에 물 90ml, 물엿 90ml, 설탕 5숟가락, 케첩 5숟가락, 고추장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 간장 2숟가락, 바베큐 소스 2숟가락, 다진 마늘 2숟가락, 두반장 1숟가락을 넣고 약불로 한 번 끓여 소스를 만듭니다.
완성된 소스는 튀겨준 치킨에 골고루 발라줍니다.
볼에 마요네즈 100g, 우유 25g, 설탕 4숟가락, 식초 2숟가락을 넣고 화이트 소스를 만듭니다.
완성된 화이트 소스를 양념치킨에 뿌려주면 집에서 만드는 처갓집 슈프림 양념치킨이 완성됩니다.