육식맨 홈메이드 되네르 케밥

조리 팁 💡

• 고기 탑을 쌓을 때 기초 공사 없이 무작정 쌓으면 고기가 아래로 늘어져 망가지므로, 아랫부분 기둥을 먼저 꽂아 칼로 단단하게 다듬은 후 윗부분 지름을 넓혀가며 쌓아야 모양이 예쁘게 잡힙니다.
• 회전 기계가 없는 가정에서는 동일하게 양파즙 소스에 숙성한 얇은 양고기를 프라이팬이나 석쇠에 바짝 볶듯이 구워내도 훌륭한 터키 현지의 맛을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 거대한 고기 탑이 빙글빙글 돌아가는 압도적인 시각적 만족감과 성취감을 느끼고 싶은 홈쿠킹 고수.
• ⭐누린내 없이 깔끔하고 쫄깃하며 육즙 가득한 정통 이태원·터키식 양고기 케밥을 대접하고 싶은 분.